圓白菜炒粉條的做法 圓白菜炒粉條的製作步驟
來源:時尚少女範 2.66W
1、新鮮的捲心菜準備好。
2、切掉根部,分成一片片,清洗乾淨。
3、鍋加水燒開,放入粉條,將粉條煮至變透明撈出,放在冷水中過一遍涼水。
4、加入少許熟油,再加入少許醬油,用筷子攪拌均勻,方便入味,這樣做炒出的粉條不粘鍋,根根分明,吃著爽滑勁道。
5、準備點蔥花,幹辣椒段,蒜片,薑末。
6、鍋中加入適量油,油燒熱後倒入蔥花,幹辣椒段,蒜片,薑末爆香,倒入準備好的黃心菜。
7、翻炒至黃心菜發蔫,加入粉條翻炒均勻。
8、加少許鹽和雞精調味,淋入少許水,可以加點香醋,大火快速翻炒均勻即可。