油煎包的做法 油煎包怎麼做

1、面用酵母水合成光潔的麵粉發酵。

2、發好的麵糰揉一下二次發酵備用。

3、肉餡中放進各種各樣調味品，往一個方位攪拌。

4、大白菜切碎，擠幹水份。

5、莧菜清洗，切割成粉末。

6、大白菜碎、莧菜末都放進肉餡中攪拌均勻。

7、揉好的麵糊分為小劑擀餃子皮。

8、取一個擀麵皮放進適當的包餡。

9、裹成小籠包。

10、包裹的小籠包胚放進早已加點油的電餅鐺選用蓋子蓋上。

11、放進小半碗水再燜五分鐘就可以了。