坐月子雞湯怎麼燉好喝又營養 坐月子雞湯如何燉好喝又營養

1、把雞洗淨切塊，涼水下鍋煮開以後，撈起來沖洗掉血沫，這樣燉出來的雞湯清澈無腥味。

2、把所加的滋補食材，紅棗枸杞都要清洗乾淨，雞塊加到電燉盅或者砂鍋沙煲裡，加涼水，加米酒。

3、大火燒開，轉小火，加紅棗幾顆，慢慢小火燉到1個小時以上，雞肉差不多熟透了，可以用筷子輕輕扎進去就知道了，加枸杞和鹽攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋喝湯吃雞肉了。

4、產婦雞湯中可以加入黨參黃芪，就是黨蔘黃芪雞湯。這是非常有營養的雞湯，而且味道還非常好。因為孕婦身體虛弱需要雞湯補身體，那麼黨蔘黃芪都是中藥材，有利於產婦身體的恢復。所以黨蔘黃芪雞湯是非常好的製作方法。如果產婦有頭暈心慌、四肢冰涼的情況可以在雞湯中放點黨蔘黃芪起到補氣血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做當歸通草雞湯，有助於通乳。雞湯不僅可以治療氣血虛虧，脾腎不足，還能夠增加營養補充，以促進身體的恢復。