米飯土豆餅製作方法 怎樣製作米飯土豆餅

1、主料土豆1粒，隔夜飯1小碗，雞蛋2粒，輔料火腿片1片，紅蘿蔔適量，玉米粉1湯匙，香蔥適量，配料雞精粉適量，鹽適量，胡椒粉適量。

2、火腿片，香蔥切粒，紅蘿蔔刮成絲。

3、土豆刮絲浸水中防止變黑。

4、雞蛋打成蛋液。米飯1小碗。

5、蛋液中加入土豆絲，蘿蔔絲，香蔥碎，火腿碎和玉米粉拌勻。再拌入米飯調均勻。加適量的調味料來調味下。

6、油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中略為壓扁弄圓，煎至2面金黃即可。