羊肉怎麼做沒羶味兒 幾種羊肉去羶味方法介紹

1、蘿蔔去羶法：將白蘿蔔切成大塊，和羊肉放入冷水鍋中同煮，水沸騰後即可將羊肉撈出另行烹調。

2、米醋去羶法：將羊肉切成大塊放入冷水鍋中，倒入適量的米醋，水煮沸後即可將羊肉撈出另行烹調。

3、桔皮去羶法:煮羊肉時往鍋中放入幾個幹桔皮，煮沸一定時間後撈出桔皮，聞一下羊肉是否還有羶味，如果還有的話，再放幾個幹桔皮繼續煮十幾分鍾即可。