豬扒怎麼做 怎麼做豬扒

1、把小洋蔥洗淨，切取一小半再切塊。然後加適量清水用料理機弄碎打成漿。放一邊待用。

2、將在超市買回來的豬扒洗淨，儘量均勻的從中間截分豬扒。用刀在豬扒上輕輕劃幾刀，並用肉錘錘扁豬扒。

3、將錘扁的豬扒放入步驟1的洋蔥漿裡醃製15分鐘。

4、接著調勾芡汁：放入適量蜂蜜，加油，加燒烤汁，加鹽，加醬油，最後放適量清水均勻攪拌。待用。

5、15分鐘後，用油熱鍋，稍微用中火煎一下豬扒。然後把勾芡汁倒入，用中小火燜煮3-4分鐘，期間要把豬扒翻一下。

6、將煮好的豬扒放涼後，切成肉條，再倒入鍋中的汁。美味有勁頭的豬扒完成啦，這個份量一般夠兩個人吃哦！