豆絲的配方做法 豆絲怎麼做好吃

1、青辣椒和紅辣椒分別去籽後清洗乾淨，切成細絲備用。

2、豆絲清洗乾淨後，瀝乾淨水分備用。

3、鍋中倒入適量的菜油，熱鍋涼油，加入青辣椒絲和紅辣椒絲大火翻炒。

4、調入適量的醋、白糖和鹽，大火翻炒約2分鐘，辣椒炒發軟。

5、再加入豆絲，調入適量生抽和蠔油，大火翻炒均勻。

6、最後調入適量的雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤，再撒上些熟的黑芝麻。