土豆絲怎樣做好吃 土豆絲好吃的做法介紹

1、準備材料：土豆2個、瘦肉200克、蔥末適量。

2、土豆去皮、切絲，用清水洗淨澱粉質，再用鹽水漂過，瀝乾。

3、瘦肉切絲，拌入調味料1略醃，先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。

4、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，拌勻即可盛出。