湖北人滷龍蝦的做法和配方 湖北人滷龍蝦怎麼做
來源:時尚少女範 2.62W
1、食材:龍蝦2斤、料酒2勺、滷汁適量、香葉適量、蔥適量、花椒適量、姜適量、八角適量
2、把買回來的龍蝦進行清洗乾淨。
3、備好佐料,把蔥切段,薑切片。
4、將油燒熱,下薑片爆香,倒入龍蝦翻炒變色。
5、下蔥段、花椒翻炒約一分鐘。
6、倒入滷水,加香葉,八角,料酒大火燒開,再用小火煮30分鐘。
7、煮好的龍蝦,浸泡在滷水中,讓味道充分滲入龍蝦體內,待湯汁冷卻即可。
1、食材:龍蝦2斤、料酒2勺、滷汁適量、香葉適量、蔥適量、花椒適量、姜適量、八角適量
2、把買回來的龍蝦進行清洗乾淨。
3、備好佐料,把蔥切段,薑切片。
4、將油燒熱,下薑片爆香,倒入龍蝦翻炒變色。
5、下蔥段、花椒翻炒約一分鐘。
6、倒入滷水,加香葉,八角,料酒大火燒開,再用小火煮30分鐘。
7、煮好的龍蝦,浸泡在滷水中,讓味道充分滲入龍蝦體內,待湯汁冷卻即可。