豬蹄怎麼做才不會肥而不膩 豬蹄肥而不膩做法

1、原料：豬蹄；

2、配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖。

3、先將豬蹄用熱水焯一下；

4、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內，加適量的食鹽和白糖；

5、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時以上；

6、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘；

7、最後放入海帶煲10分鐘即可。