清燉鴿子湯怎麼做 清燉鴿子湯如何做

1、首先鴿子洗淨備用，瘦肉切大塊。

2、鍋中水沸後，放入鴿子、料酒，撈出血水。

3、燉鍋中加入清水、姜、大棗、鴿子、瘦肉加蓋燉煮，水沸後小火燉煮2小時，放入枸杞、鹽燜煮10分鐘，盛出撒入蔥花就可以了。