港式甜品芒果冰沙怎麼製作 港式甜品芒果冰沙做法介紹

1、材料：細砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半個新鮮檸檬。

2、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水。把糖水倒入碗裡，放至冷卻。

3、芒果切開，取下果肉。

4、檸檬先切開，取其中一半，再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~)。

5、把芒果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機)，打成芒果泥。

6、把芒果泥倒入第一步準備好的糖水裡，混合均勻。放進冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以後，用食品料理機打成碎冰即可。