怎麼做豹皮豆腐 豹皮豆腐怎麼做好吃

1、豹皮豆腐其實就是豆皮。

2、材料：幹豆皮 一張，蒜 一瓣，香油 一勺，辣椒油 兩勺，生抽 一勺，醋 兩勺，鹽 適量，味精適量。

3、把幹豆皮洗乾淨，用水泡軟。

4、鍋加水燒開後，把泡軟的幹豆皮放入，燙兩分鐘左右。

5、撈出，冷水淋一下，切成片。放入盤裡備用。

6、鍋中加油燒熱，把熱油潑在放有辣椒麵和熟芝麻的碗中，一邊潑一邊攪拌，製成紅油。

7、豆皮中加適量生抽、醋、鹽、雞精，拌入紅油，即成。