千張豆腐皮怎麼做冷盤 黃瓜拌千張豆腐皮的方法

1、主料:黃瓜1根，千張（豆腐皮）1張。

2、輔料:大蒜2瓣，蕪茜1棵或2棵，胡羅卜半根。

3、調料:鹽，醋，香油，辣椒油，糖。

4、製作方法：黃瓜與千張洗淨切絲（胡羅卜可要可不要），放入一個大碗裡；芫莤洗淨切小段，蒜切沫；將輔料，放入大碗裡，加入少許糖、鹽、香油、辣椒油和適當的醋，攪拌即可。