葡萄乾奶酥怎麼做 葡萄乾奶酥的做法
來源:時尚少女範 1.57W
1、食材:葡萄乾30g、蛋黃3個、糖粉30g、低筋麵粉200g、黃油100g、奶粉10g。
2、黃油室溫軟化.打發至微發白蓬鬆狀態即可。
3、加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。
4、將三個蛋黃取10克放置一邊備用,其餘蛋黃分三次加入.每一次都要充分攪拌均勻再加下一次。
5、篩入低筋麵粉,用攪拌棒攪拌成顆粒狀,加入葡萄乾。
6、用手揉至麵糰.分成15-16g的小圓圈。
7、最後刷上蛋黃液即可.烤箱170度20分鐘, 葡萄乾奶酥完成了。