關於奶酥的時尚百科

2019-05-17 1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至擴充套件狀態。3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡：黃油室溫軟化，加入糖粉打至顏色變白，體積變大，分兩次加入蛋...

杏仁奶酥麵包如何做做奶酥麵包的步驟介紹

2018-04-23 1、高筋麵粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把麵包材料除黃油外把其他材料混合，麵粉裡一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個面...

果仁奶酥的做法怎樣做果仁奶酥

2018-06-22 1、食材：黃油80克、低筋麵粉150克、奶粉20克、細砂糖40克、蛋黃3個、果仁/蔓越莓幹/葡萄乾80克。2、把黃油放微波爐加熱10-15秒至稍微軟化。3、打蛋器先低速打發黃油，分兩次加入白糖，以高速去打發至融合、順滑、膨脹，能輕...

肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法

2021-11-23 1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜，在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下，海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔...

抹茶奶酥吐司的做法抹茶奶酥吐司具體怎麼做

2018-04-22 1、高筋麵粉100克，低筋麵粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。2、除黃油以外，所有材料和麵到拉出厚膜加黃油，加入黃油後，先低速和麵團混合均勻後，再高速攪打至出手套膜。3、把面團團圓放在烤箱裡28度發酵，放小半碗水增加溼度，發酵至1....

烤蘋果奶酥的做法做烤蘋果奶酥的步驟

2017-12-27 1、先把蘋果切成丁備用。2、再把葡萄乾放入雞尾酒中侵泡至變軟。3、然後將麵粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中，加上砂糖，小火慢煮。5、等到蘋果差不多變成半透明的時候，加入葡萄乾及剩餘...

營養麥片奶酥營養麥片奶酥做法

2019-09-08 1、低粉240克、植物油90克、綿白糖60克、泡打粉1小勺、蛋液、奶粉3大勺。2、將植物油倒入大盆中，合入綿白糖用電動打蛋器打發。3、隨後，加入蛋液打勻。4、接著，篩入低粉，合入泡打粉、奶粉、營養麥片和成麵糰。5、然後，取一...

杏仁奶酥吐司步驟如何做杏仁奶酥吐司

2018-12-17 1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡。5、基礎發酵結束後，將麵糰分割成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。...

紅豆奶酥墨西哥麵包紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享

2018-02-11 1、用料：湯種；、高筋粉25g、水100ml、紅豆奶酥餡；、蜜紅豆30g、黃油20g、淡奶油20g、蛋液半個、低筋粉20g、主麵糰；、香雪麵包粉200g、糖25g、雞蛋1個、發酵粉4g、鹽1g、黃油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮；、糖粉30g、低筋粉3...

如何做奶酥吐司做奶酥吐司的做法

2018-04-22 1、食材：高筋麵粉270g、雞蛋1個、牛奶130g、黃油70g、奶粉50g、耐高糖乾酵母4g、細砂糖40g、鹽3.6g、黃油25g。2、碗中放入麵粉、黃油、酵母、水。3、攪拌成一個麵糰。4、放到廚師機上揉麵。5、攪拌過程中繼續加黃油。...

虎皮葡萄乾奶酥麵包怎麼做虎皮葡萄乾奶酥麵包的做法

2018-01-03 1、用料：原味酸奶110ml，雞蛋1個，黃油20g，鹽1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，乾酵母1/2小勺，葡萄乾1/5杯。2、依次將酸奶，雞蛋，黃油，糖，鹽，麵粉倒入麵包桶。在麵粉上刨坑，填入酵母。3、將麵包桶放入麵包機，卡緊。選擇選單2，和風麵包程式。分...

葡萄奶酥做法圖解這種做法分享給大家

2022-08-05 1、黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。2、依次加入三個蛋黃，並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。3、攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態。低筋...

提子奶酥包怎麼做烤提子奶酥包需要用什麼麵粉

2018-10-05 1、主料：黃油50克、糖粉40克、雞蛋30克、低筋麵粉120克。2、輔料：泡打粉1.5克、提子乾。3、做法：（1）將黃油軟化。（2）加入糖粉，用手動打蛋器打至顏色變淺體積稍大。（3）然後加入雞蛋液。（4）充分打至均勻蓬鬆。（5）低粉、泡打粉混合過篩...

紅薯奶酥步驟紅薯奶酥家常做法分享

2018-12-23 1、主料：紅薯150g、蛋黃1個、細砂糖5g、黃油10g、蛋黃液適量。2、輔料：黑芝麻適量。3、做法步驟：1紅薯切塊放在烤箱裡烤熟。（2）稍微冷卻之後放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥狀。（3）把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中。（4）開小火加...

奶酥小甜餅做法竅門做奶酥小甜餅的方法

2019-06-19 1、用料：低筋麵粉、奶酥麵粉、雞蛋、黃油。2、將所有原料和在一起，揉成麵糰。3、將麵糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏格，靜置30分鐘。4、取出麵糰擀成大約5毫米厚的麵餅，然後用餅乾模具卡出想要的形狀。5、烤箱預熱200度，然後放...

蛋奶酥的家常做法蛋奶酥怎麼做

2022-01-28 1、主料：牛奶75g、蛋黃1個、低筋麵粉15g、黃油10g。2、輔料：蛋白1個、細砂糖20g。3、雞蛋必須是冰的，雞蛋蛋黃蛋白分開。4、用手捏一塊黃油，直接塗抹在碗上。5、灑一勺白糖，旋轉碗，是白糖均勻沾覆，最後將多餘的糖倒出。6、牛...

奶酥豆沙包做法步驟奶酥豆沙包怎麼做好吃

2018-06-17 1、按照先液體後固體的順序，把原料扔進麵包機，後油法揉好面以後，放冰箱冷藏室低溫發酵。一般低溫發酵12小時以上。2、麵糰發好後，排氣分割滾圓鬆弛15分鐘。整成圓形。3、放入烤盤入烤箱二次發酵。我兒子愛吃烤腸，所以做了...

奶酥毛毛蟲做法步驟奶酥毛毛蟲怎樣做

2017-12-07 1、主料：高粉200g，全麥粉50g，雞蛋1枚糖20g，鹽1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。3、加入葡萄籽油，揉至拓展階段。4、一次發酵，室溫1小時。5、均分12份，取一小團，擀平，塗抹果醬，邊際處留白。6、奶酥...

葡萄奶酥的做法葡萄奶酥簡單做法

2018-02-24 1、準備好低筋麵粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散...

奶酥的做法奶酥怎麼做好吃

2021-12-13 1、食材：黃油98克、蛋黃100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓幹25克。2、黃油室溫軟化至可以戳洞的程度，用打蛋器打發至羽毛狀。3、把3個蛋黃分3次加入黃油中，每一次都需要攪拌均勻之後再加下一個。4、加入白糖繼續打發...

杏仁巧克力奶酥杏仁巧克力奶酥製作方法

2017-12-15 1、取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。2、將奶水分次加入以刮面刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後，加入中拌勻成面煳。3、將面煳裝入擠花袋中擠出長條形，即可放...

葡萄乾蛋奶酥怎麼做做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹

2019-10-31 1、黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化，用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺，逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾，篩入麵粉，抓勻，揉成麵糰，揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊；也可以擀麵杖擀成片，再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘即可完成。...

奶酥片製作方法奶酥片如何做

2018-05-03 1、食材：黃油98克，蛋黃100克，低筋粉180克，白糖30克，蔓越莓幹25克。2、準備好所有食材，這次用的黃油是樂荷有機黃油。3、黃油室溫軟化至可以戳洞的程度，用打蛋器打發至羽毛狀。4、把3個蛋黃分3次加入黃油中，每一次都需要攪拌均...

蛋奶酥做法蛋奶酥怎麼做

2020-12-28 1、低筋麵粉180g、黃油80g。黃油隔水融化，加砂糖拌勻，其實糖粉比較好，沒有白砂糖也好。如果砂糖就隔水加熱融化。2、如果是液態就放到涼會等固一點再放入奶粉拌勻。打發黃油到大白，體積變大。3、把三個蛋黃分步加入，每次一...

摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法

2021-03-29 1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間為1分鐘，保溫時間為5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥通過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得...

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