原味吮指炸雞怎麼做 原味吮指炸雞簡單做法

1、食材：雞胸肉500g，五香粉適量，胡椒粉適量，麵粉三量杯，雞蛋3個，食用油適量，鹽適量。

2、雞肉解凍洗淨切薄，撒上適量的鹽、五香粉、胡椒粉，醃製30分鐘。調料放多少看個人，不要太多，不然會很鹹。

3、麵粉用電飯鍋的量杯量的，和雞蛋一比一就好，一開始放多了雞蛋太稀了，炸出來的雞排不夠脆。雞蛋和麵粉攪拌均勻後，可以加一點點鹽。

4、鍋中倒入適量食用油加熱，用量不用太多免得浪費，大概能淹沒3-5片雞排就可以，把雞肉放進麵粉中調和，等油熱了之後就可以下鍋。

5、炸至金黃色後可以撈出。雞肉很容易炸熟的，所以別炸太久，會老的。如果想要脆一點的可以再放入鍋中炸一會，火不要開太大。

6、雞排炸好可以直接吃，可以加沙拉醬番茄醬。