紅皮土豆怎麼做好吃 紅皮土豆如何做好吃

1、材料：紅皮土豆300g，姜5g，蒜5g，蔥10g，蠔油5g，食鹽5g。

2、將紅皮土豆洗淨放在盤中備用。

3、將姜、蒜去皮洗淨切好備用。

4、將蔥洗淨切好備用。

5、在蒸鍋中放入適量水，將洗淨的土豆放入鍋中。

6、蓋上鍋蓋，蒸八分鐘至八成熟。

7、將土豆從鍋中取出加入適量冷水過一下，待會撕皮時就非常容易。

8、將去了皮的土豆切成小塊。

9、在鍋中放入適量油。

10、將切好的土豆塊放入鍋中。

11、翻炒幾下，加入切好的姜蒜、適量蠔油、適量食鹽、適量孜然粉、切好的蔥花。

12、翻炒幾下，讓味料混合均勻即可。