富平柿餅的做法 富平柿餅怎樣做法

1、材料：柿子30斤。

2、摘取顏色發微紅的硬柿子，摘時注意每個柿子都要留下長如一截手指關節長度的蒂，是為了能更好的把柿子固定在塑料繩上。

3、把摘回來的柿子削皮，一個個全部把皮削掉，然後固定在繩上，中間要留出矩離，這樣太陽可以晒到每個柿子。

4、柿子全部一串串固定好後找個太陽能晒到的地方，牆上兩頭栓上一條粗點的繩子，也可以用長棍子，把串好的柿子掛上去，讓它自然分幹，一月後柿餅就晒好了，把它摘下來放到乾淨的盆裡，幾天後就會又一層白白的糖霜，不管自己吃還是送人都不錯。