菠菜怎麼吃 有什麼做菠菜的技巧

1、將蒜切成小碎末或小片，菠菜摘掉底部根，洗淨泥土。鍋中燒開水，然後放入半勺鹽和菠菜，開蓋焯水1分鐘撈起，瀝乾水分。

2、熱鍋倒入油，放入蒜丁炒出香味，轉小火放入焯水的菠菜，加小半勺糖，翻炒均勻，菠菜變軟顏色變深後撒上適量鹽即可出鍋。