土豆燒排骨的家常做法 土豆燒排骨的家常製作方法
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1、食材:排骨400克、土豆二個、可樂半支、大蒜籽二瓣、醬油一勺。
2、先氫排骨剁成塊再控水備用。不用剁太長一塊,做骨架的話就剁長一點,用來燒菜就剁小塊一點。
3、再把土豆打皮切成塊,過下水備用。
4、鍋燒七成熱,放少量花生油,先下大蒜籽下去小火煸出香味。
5、再把排骨放下去中火翻炒。
6、炒至排骨的肉變成白色再把土豆放下去炒。
7、然後把炒好的排骨土豆再放進高壓鍋裡面,加半支可樂,小火燜十五分鐘。
8、時間到了,再倒進鍋里加鹽和雞粉,翻炒均勻即可。然後裝盤開吃。