小白蝦怎麼做好吃

小白蝦是一種非常美味的海鮮食材，以下是一種簡單的做法，讓小白蝦更加美味：

材料：
- 小白蝦500克
- 薑片3片
- 大蒜5瓣（切碎）
- 青蒜（切碎）
- 鹽適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 食用油適量

步驟：

1. 小白蝦洗淨，瀝乾備用。

2. 鍋中加入適量的食用油，加熱後放入薑片和蒜末煸炒出香味。

3. 將小白蝦放入鍋中翻炒至變色。

4. 加入適量的料酒，攪拌均勻。

5. 加入適量的鹽、老抽和生抽，繼續翻炒均勻，使調味料均勻附著在蝦身上。

6. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘，直至小白蝦熟透。

7. 最後加入青蒜，翻炒均勻，肉質更加鮮嫩。

8. 出鍋前再次翻炒均勻，確保調味料充分浸潤在蝦身上。

9. 裝盤即可享用。

這是一種簡單的做法，可以保持小白蝦的原汁原味，鮮美可口。也可以根據個人口味調整調味料的使用量。祝你做出一道美味的小白蝦！