白灼蝦怎麼做好吃又香 白灼蝦如何做好吃又香

1、食材:蝦500g，蔥15g，姜15g，醬油，芝麻油，料酒。

2、蝦處理乾淨備用。

3、蔥薑切片，留下一半量的姜切成碎末放到小碗裡。

4、薑末里加入輕鹽牡蠣醬油，加入芝麻油攪拌均勻，蘸料汁就做好了。

5、鍋里加入適量的水放入蔥薑片，倒入料酒。

6、大火燒至水冒氣泡大約水溫七八十度時倒入蝦。

7、煮至蝦身彎曲透紅撈出過涼後襬入盤中，蘸料汁即可享用。