沖茶的水溫剛剛好

應該在80°C至90°C之間，水溫過高會影響茶的口感和香氣，過低則無法充分釋放茶葉中的營養物質。不同種類的茶葉對水溫的要求也不同，一般來說，綠茶和白茶需要較低的水溫，黑茶和紅茶需要較高的水溫，而烏龍茶則介於兩者之間。因此，在沖泡不同種類的茶葉時，最好根據茶葉的種類和質量選擇合適的水溫。