生吃大蒜有什麼好處和壞處

生吃大蒜有以下好處和壞處：

好處：
1. 提升免疫力：大蒜具有抗菌、抗病毒和抗真菌的作用，可以增強免疫系統，減少感染的風險。
2. 降低血壓：大蒜中的活性成分可以擴張血管，促進血液迴圈，降低血壓，預防心血管疾病。
3. 抗腫瘤作用：大蒜中的硫化物和抗氧化物質具有抗腫瘤活性，可以抑制癌細胞的生長。
4. 改善消化功能：大蒜可以促進消化液的分泌，增加食慾，緩解消化不良和胃酸過多等問題。
5. 抗氧化作用：大蒜中的抗氧化物質可以清除自由基，延緩細胞老化，預防慢性疾病。

壞處：
1. 難以接受的口味和氣味：大蒜具有辛辣獨特的味道和氣味，對於一些人來說可能無法接受。
2. 引起消化不良：大蒜可能引起胃腸道不適，如胃痛、腹瀉等消化問題。
3. 與藥物相互作用：生吃大蒜可能與一些藥物相互作用，影響藥物的吸收、代謝和效果，特別是抗凝血藥物等，應注意潛在的風險。
4. 肝損害：過量食用大蒜可能對肝臟造成負擔，引起肝損傷。

請注意，以上列舉的好處和壞處僅供參考，具體的影響還與個人身體狀況和食用量有關。如有需要，建議在食用前諮詢醫生或營養師的意見。