寶寶花蛤湯的做法大全

寶寶花蛤湯是一道營養豐富、口感鮮美的菜品，適合寶寶食用。以下是寶寶花蛤湯的做法大全：

材料：
1. 花蛤 500克
2. 牛骨湯底 500毫升
3. 豆腐 150克，切塊
4. 胡蘿蔔 1個，切片
5. 青菜苗 100克
6. 薑片 3片
7. 鹽 適量
8. 食用油 適量

步驟：
1. 將花蛤放入盆中，倒入適量的鹽水，泡1小時，讓花蛤吐沙。
2. 青菜苗洗淨備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入薑片煸炒出香味。
4. 倒入牛骨湯底，煮沸後將火小至中小火，繼續煮10分鐘，讓湯底更加濃郁。
5. 將泡好的花蛤放入鍋中，大火翻炒均勻。
6. 倒入切塊的豆腐和胡蘿蔔片，繼續翻炒均勻。
7. 倒入適量的清水，煮沸後撇去浮沫。
8. 將火小至中小火，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
9. 加入鹽調味，攪拌均勻。
10. 最後放入青菜苗，煮1分鐘即可。
11. 轉入碗中，可根據寶寶吃飯的口感，將食物切成小塊。

小貼士：
- 花蛤在加熱的過程中會自行張開，不是張開的部分說明花蛤已經死亡，要剔除。
- 根據寶寶的年齡可以適當調整鹽的量，避免給寶寶攝入過多的鈉。