早餐雞蛋怎麼做

早餐雞蛋可以有很多種不同的做法，以下是幾種常見的做法：

1. 煎蛋：將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉調味。在平底鍋中倒入適量植物油，將蛋液倒入鍋中，用中小火煎至蛋白凝固，蛋黃稍微有些流動時翻面煎熟即可。

2. 水煮蛋：將雞蛋放入冷水中，加熱至水開後繼續煮6-8分鐘（煮雞蛋的時間可根據個人喜好決定，6分鐘是半熟，8分鐘是全熟）。煮好後用冷水冷卻，剝殼即可。

3. 蒸蛋：將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉調味。將蛋液倒入碗中，用保鮮膜蓋住碗口，將碗放入沸水中蒸6-8分鐘（同樣可根據個人喜好決定蒸雞蛋的時間）。蒸好後取出，撒上蔥花或者其他喜歡的配料即可。

4. 煮炒雙全蛋：將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉調味。在平底鍋中倒入適量植物油，將蛋液倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，等到蛋液凝固成塊後迅速煮熟。然後將雞蛋塊撈起備用。鍋中留一些底油，加入適量蔬菜和調料翻炒均勻，最後放入煮好的雞蛋塊，翻炒均勻即可。

以上是一些常見的早餐雞蛋做法，根據個人口味和喜好可以進行調整。