燉魚骨湯的做法

燉魚骨湯是一道美味又營養的湯品。下面是燉魚骨湯的做法：

所需材料：
1. 魚骨：500克
2. 姜塊：3片
3. 大蔥：1根
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 水：適量

步驟：
1. 魚骨用水清洗乾淨，放入鍋中，加入足夠的水燒開，再加入料酒焯水，去除血水和腥味。
2. 將魚骨撈出，用清水沖洗乾淨，備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入姜塊、大蔥，將燒開後的魚骨放入鍋中。
4. 將火調至小火，慢慢燉煮魚骨，燉煮時間約為1-2小時，燉煮過程中要經常撇去浮沫。
5. 燉煮結束後，加入適量的鹽進行調味，根據個人口味調整。
6. 將湯倒入碗中即可享用。

小貼士：
1. 選擇新鮮的魚骨，燉煮出來的湯更加鮮美。
2. 姜塊和大蔥的新增可以去除魚腥味，並增添香味。
3. 燉煮魚骨時可以根據個人口味新增其他喜歡的配料，如木耳、豆腐等。

希望以上的做法能幫到你，祝你做出一份美味的燉魚骨湯！