醃梭邊魚的製作方法 教你醃梭邊魚的製作方法

1、材料：梭邊魚適量、鹽、料酒、生薑、花椒麵、海椒面、胡椒麵、孜然粉、糖。

2、梭邊魚背部破開兩面劃幾刀洗淨，碼上鹽、料酒、生薑片靜置10分鐘。然後洗淨滴乾水份後，將鹽、花椒麵、海椒面、胡椒麵、孜然粉、糖均勻塗抹在魚的裡外，醃製兩小時。