沙茶牛肉炒麵的做法 沙茶牛肉炒麵怎麼做法

1、原料：牛肉、芥蘭、紅椒、油麵條。

2、調味料：沙茶醬、料酒、醬油、溼澱粉。

3、牛肉切成片，用料酒、醬油和溼澱粉醃5分鐘。

4、芥蘭洗淨斜切成段，紅椒切成片。

5、將油麵條煮熟，盛出瀝乾水分。

6、炒鍋入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥蘭、紅椒和沙茶醬一同翻炒，然後放入麵條，翻炒後即可出鍋。