紅糖紫薯球各種做法和配方 紅糖紫薯球的三種做法

1、做法一：紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母麵粉發酵，擀麵，加入紅糖，將面分為30g一份，團成圓球，上面撒幾粒黑芝麻，放入烤箱150度，半小時烤熟。

2、做法二：紫薯2個,乳酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 紅糖適量。把紫番薯煮熟，去皮，輾碎，加入糯米粉揉成麵糰。乳酪切成小粒，拿適量番薯泥，搓圓，中間摁一下做一個小坑，把芝士粒放進去，包好，再搓圓，起鍋燒水下姜和紅糖，水滾後下紫薯丸，都變大浮在水面就煮好了。

3、做法三：小麥麵粉200g、紫薯50g、紅糖10g。紫薯去皮，切片，放篦子上，大火蒸八分鐘左右就熟了，稍微放涼，倒碎，和白麵放在一起，酵母粉溫水化開，和麵。麵糰至醒開，放案板做成小球，用擀麵杖稍微擀一下，不要擀太薄，放入少量紅糖，稍微放點白麵，防止加熱糖流出，然後收口，搓成圓球。起鍋燒水，把紫薯球放在盤子中隔水蒸，水開後15分鐘就整好了。