安徽油饃的做法 原來是這樣做的
來源:時尚少女範 1.84W
1、和麵,加溫水,順時針攪拌
2、和麵的過程很重要,面的軟硬程度也很重要,油饃的面不適合太硬,要適當軟一些,和好面以後醒20分鐘油
3、分出小麵糰,然後杆薄一點,面上放油,花椒麵,鹽,抹均勻後鋪一層蔥花
4、把面捲起來,再杆成圓形
5、請原諒沒杆圓,哈哈。放入電餅鐺,兩面焦黃就可以啦
6、用料 :麵粉400g、食用油、花椒粉、蔥
1、和麵,加溫水,順時針攪拌
2、和麵的過程很重要,面的軟硬程度也很重要,油饃的面不適合太硬,要適當軟一些,和好面以後醒20分鐘油
3、分出小麵糰,然後杆薄一點,面上放油,花椒麵,鹽,抹均勻後鋪一層蔥花
4、把面捲起來,再杆成圓形
5、請原諒沒杆圓,哈哈。放入電餅鐺,兩面焦黃就可以啦
6、用料 :麵粉400g、食用油、花椒粉、蔥