核桃鴿子湯的做法

核桃鴿子湯是一道以核桃和鴿子為主要食材的湯品，它具有滋補養顏的效果。下面是核桃鴿子湯的做法：

所需材料：
- 鴿子 1只
- 核桃 50克
- 枸杞子 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 湯料包 (可選)

步驟：
1. 將鴿子洗淨剁成塊，用料酒醃製片刻。
2. 將核桃放入開水中焯水，撈出後剝去外殼。
3. 取一個砂鍋，加入適量水燒開，放入鴿子塊焯水去腥，撈出備用。
4. 取另一個砂鍋，加入適量水，放入焯水過的鴿子塊、核桃、薑片和枸杞子，大火煮沸。
5. 煮沸後，轉小火燉煮1-2小時，直到鴿子肉熟爛。
6. 可根據個人口味加入適量鹽和雞精調味，翻拌均勻即可。
7. 如果喜歡濃香的口味，可以使用湯料包增加湯的香味，將湯料包放入砂鍋煮沸即可。

溫馨提示：
- 鴿子湯燉煮時間越長，味道越鮮美，營養也更加容易被吸收。
- 如果時間充足，可以提前將鴿子塊用清水浸泡1-2小時，這樣可以進一步去除血水和腥味。
- 根據個人喜好，可以加入適量的藥材，如當歸、黨蔘等，增加藥膳效果。