瘦肉豆腐湯的做法

瘦肉豆腐湯是一道簡單而營養的湯品。下面是瘦肉豆腐湯的常見做法：

所需材料：
- 瘦肉：150克
- 豆腐：1塊
- 青菜：適量
- 姜塊：3片
- 蔥段：適量
- 雞精或鹽：適量
- 食用油：適量
- 水：適量

做法步驟：
1. 將瘦肉切成小塊，用鹽攪拌均勻，醃製片刻。
2. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥段和姜塊煸炒，直到出香味。
3. 加入醃製好的瘦肉塊，煸炒至變色。
4. 倒入適量的水，大火煮開。
5. 把豆腐切成小塊，加入煮沸的湯中煮5分鐘。
6. 加入青菜，繼續煮2-3分鐘，直到青菜熟軟。
7. 最後，加入適量的雞精或鹽，根據個人口味調味即可。

這樣，一碗熱騰騰、美味營養的瘦肉豆腐湯就做好了。可以根據自己的喜好新增其他蔬菜和調味料。