湯煎包的製作方法 帶湯兒的生煎包的做法

1、用料:餃子皮若干張、五花肉250克、香菇4朵、蔥半根、濃湯寶半個。

2、五花肉攪拌機打泥，依次加入蔥丁、薑末、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、白糖、老抽、香油各一勺，朝一個方向攪拌。

3、加入濃湯寶一盒，繼續攪拌使其完全融合。

4、像包包子到手法一樣裹起來即可。

5、鍋內倒油，小火煎底部金黃，翻面煎一分鐘再翻過來，加少量清水小火八分鐘，撒上黑芝麻、香蔥即可。