素拌萬年青做法步驟 涼拌萬年青的做法

1、用料主料：萬年青菜乾50克；輔料：蒜末10克、食鹽2克、陳醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。

2、首先將萬年青放在盆子裡看看有沒有雜質挑出去。

3、清洗一下用溫水泡2小時。

4、花生米放進冷油鍋裡慢慢煸炒熟。

5、萬年青泡軟以後清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子裡，用蒜夾子將大蒜夾成蒜末放進去。

6、加入適量鹽，加入少許白糖，加入適量生抽，加入陳醋攪拌均勻。

7、最後加入煸炒好的花生米。

8、好吃的涼拌萬年青就完成了。