青瓜涼拌的做法步驟 怎麼做拌青瓜
來源:時尚少女範 1.41W
1、青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根據個人口味酌量準備。
2、蒜切蒜蓉,辣椒切圈狀,香菜切小段。準備好備用。
3、拍青瓜時,為了避免青瓜濺到哪裡都是,可以先用保鮮袋把青瓜裝好,然後用菜刀隔著保鮮袋來拍。
4、把拍好的青瓜放到碗裡,先用兩小勺鹽把青瓜醃十幾分鍾。過後倒掉醃青瓜的水。
5、醃好的青瓜再放上準備好的蒜蓉,辣椒,隨即放入兩勺白糖,適量生抽,香油,以及白醋一起攪拌,靜置半個小時,以讓青瓜更加入味。
6、要準備開吃時,倒入香菜,反覆攪拌,涼拌青瓜便做好了,做飯雖然簡單味道卻棒棒的喔,有空試試做吧。