幹豆結怎麼做好吃 幹豆結如何做好吃

1、主料：雞腿肉200g、幹豆腐100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、花椒粉適量、蔥適量、乾紅椒適量、青椒50g、姜適量、蒜適量。

2、雞腿肉洗淨切塊。

3、整張幹豆腐切成條，然後系成結，入沸水中焯一分鐘。

4、青椒切塊。

5、油鍋加油燒熱，下入雞腿肉。

6、下入蔥薑蒜，乾紅椒炒香。

7、調入適量生抽，一滴老抽，一勺白糖，花椒粉，倒入適量開水，蓋上蓋子燒開。

8、燒到鍋中還有剩餘湯汁。

9、下入幹豆腐結，繼續燒十分鐘，下入適量鹽，雞精即可。