幹豆角燉五花肉怎麼做好吃 幹豆角燉五花肉如何做好吃

1、五花肉切大塊、蔥薑蒜切片備用。

2、鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃。

3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。

4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻。

5、加入足量熱水。

6、加入山楂一枚，大火燒開轉小火燉。

7、大約燉30分鐘之後，加入泡發幹豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛即可出鍋。