脆炸糊怎麼調製 脆炸糊調製方法

1、準備食材：鹽6克、味精4克、雞蛋液60克（1個雞蛋）、澱粉70克、麵粉60克、水適量。

2、打一個雞蛋在碗裡，攪拌均勻。

3、再加入6克鹽、4克味精到碗裡，攪拌均勻。

4、最後篩入澱粉、麵粉和水，翻拌均勻，靜置5-10分鐘即可。