炒金針菇的做法 炒金針菇的烹飪方法

1、食材：金針菇300g、紅尖椒6個、蒜末15g、小蔥2根、生抽適量。

2、金針菇切去根部2cm左右，洗淨滴乾水待用；

3、紅尖椒切細，蒜切成蒜粒，蔥切成蔥花待用；

4、鍋熱油，放上辣椒和蒜粒炒香，然後放入金針菇，撒上鹽，放點生抽。待金針菇8成熟時，勾芡，起鍋時撒上蔥花。