蔥油山藥怎麼做好吃 好吃的蔥油山藥做法

1、山藥去皮切滾刀。

2、切好後可以泡在水裡。

3、大蔥切絲，鍋裡少許油放入大蔥絲小火煎直到大蔥絲變枯萎後撈出大蔥絲關火！

4、燒水，水開後加兩勺鹽加入切好的山藥煮熟，邊煮邊用筷子攪動。

5、煮好撈出倒入蔥油鍋翻動，加生抽、少許鹽、少許醋，起鍋。