栗子蛋糕做法步驟 栗子蛋糕做法步驟簡述

1、麵粉和泡打粉混合後過篩備用。

2、雞蛋和糖粉放在打蛋盆裡，用手動打蛋器攪打均勻。

3、篩入混合好的低筋麵粉和泡打粉，用手動打蛋器攪打均勻。

4、黃油放在小奶鍋裡面。

5、隔水融化放涼備用。

6、把融化的黃油倒入攪拌好的麵糊中，攪拌均勻，攪拌好的麵糊，放在打蛋盆裡靜置15分鐘。

7、把靜置好的麵糊裝在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。

8、準備好模具，把攪拌好的麵糊擠入模具至八分滿，用力震幾下消除氣泡。

9、烤箱提前預熱170度。

10、預熱好的烤箱放入模具，烘烤30分鐘。

11、出爐後脫模就可以食用了。