怎樣做幹海蔘 做幹海蔘的方法
來源:時尚少女範 2.26W
1、把海蔘洗乾淨切成小丁,倒入沸水中,煮熟後撈出備用。
2、準備一個乾淨的碗,打入雞蛋攪拌均勻。
3、將蛋液用網篩過濾一次,倒入蒸碗中,加少量的鹽調味。
4、把過濾好的蛋液中加入適量的涼開水,再次攪拌均勻,放蒸鍋上蒸,蓋上鍋蓋。
5、看蛋液凝固時(大約10分鐘),放入切好的海蔘丁,再蓋上鍋蓋,蒸2分鐘。
6、撒些蔥花,淋上醬油和香油即可。
1、把海蔘洗乾淨切成小丁,倒入沸水中,煮熟後撈出備用。
2、準備一個乾淨的碗,打入雞蛋攪拌均勻。
3、將蛋液用網篩過濾一次,倒入蒸碗中,加少量的鹽調味。
4、把過濾好的蛋液中加入適量的涼開水,再次攪拌均勻,放蒸鍋上蒸,蓋上鍋蓋。
5、看蛋液凝固時(大約10分鐘),放入切好的海蔘丁,再蓋上鍋蓋,蒸2分鐘。
6、撒些蔥花,淋上醬油和香油即可。