白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃 白蘿蔔牛肉片的做法

1、把材料洗淨，分別切好。蘿蔔去皮洗淨，切斷三至四段後豎著切片。牛肉洗淨橫紋切片。

2、姜蔥洗淨切寸，姜拍碎。

3、與生粉、料酒、生抽、油一起與牛肉醃拌均5分鐘以上。

4、起鍋放油燒熱，放入蘿蔔加些鹽炒軟。

5、注入滿面多點的水上蓋煮10分鐘，至蘿蔔熟過心時翻炒均。

6、鋪上醃好的牛肉，（此時不要翻炒再上蓋煮5分鐘）。

7、開蓋把蘿蔔牛肉翻炒均。

8、牛肉全斷生後放入蔥段、鹽及雞精調味即可。

9、起盤。