酸蘿蔔炒肉片怎麼做 酸蘿蔔炒肉片做法介紹

1、準備材料：酸蘿蔔150克，豬肉（肥瘦相間）200克，姜10克，蒜10克，青紅椒各半個，糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升。

2、酸蘿蔔用溫水泡片刻，去掉一些鹹味，改刀切成片。豬肉切成片，用料酒、生抽拌勻。青紅椒斜切。姜蒜拍碎末。

3、熱鍋倒油燒至七成熱，下姜蒜末爆香，下豬肉片爆炒變色。

4、倒入酸蘿蔔片、青紅椒一同翻炒。

5、淋料酒、放糖、生抽調味，即可裝盤。