柳州有什麼好吃的

柳州是廣西壯族自治區的一個城市，以其豐富的美食文化而聞名。以下是柳州的一些好吃的美食：

1. 螺螄粉：螺螄粉是柳州最具特色的美食之一，由米粉、螺螄肉、豆腐皮、香菜、辣椒等配料煮制而成，香辣可口。

2. 柳州腐乳：柳州的腐乳有著獨特的風味，味道鮮美，口感綿軟，常用於涮肉或蘸粥。

3. 馬腸粉：馬腸粉是一種用豬大腸製作的米粉卷，搭配肉絲、豬血、豆腐絲等配料，以酸辣的湯料澆在上面，非常美味。

4. 柳州米粉：柳州的米粉細而軟，口感獨特，通常搭配牛肉、豆皮、滷肉等配料，製作成為一道美味的湯粉。

5. 砂鍋米粉：砂鍋米粉是柳州特色小吃之一，將米粉、粉皮、豆腐等配料放入砂鍋中煮熟，再加入獨特的調料，味道鮮美。

6. 老友粉：老友粉是一種特色麵食，將麵條煮熟後，再加入調料和配料，攪拌均勻後食用，口感鮮嫩，味道醇厚。

7. 柳州炒粉：柳州炒粉是一道炒麵食，用豆粉炒制而成，搭配蔬菜和肉類，味道鮮美，口感豐富。

除了以上的美食之外，柳州還有其他一些特色的小吃和美食，如干隆肉、酸筍酸肚、螺絲粉等，都值得一嘗。