紫薯餅怎麼做好吃又簡單

製作紫薯餅的食材和步驟如下：

食材：
- 紫薯：500克
- 麵粉：適量
- 白糖：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將紫薯清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟的紫薯用勺子壓成泥狀。
2. 將蒸熟的紫薯泥加入適量的白糖，按照個人口味加糖，攪拌均勻。
3. 將麵粉逐漸加入紫薯泥中，攪拌均勻，直至形成麵糰。
4. 將麵糰放在臺面上，搓成細長的條狀。切割成小塊，然後用手掌壓扁。
5. 取一平底鍋，加適量的植物油，燒熱。將壓扁的紫薯餅放入平底鍋中，煎至兩面金黃即可出鍋。

溫馨提示：
- 在加入麵粉時，可以適量新增一些水或牛奶，調整面團的溼度。
- 可以根據個人口味加入一些香料，如肉桂粉或香草精，增加口感。
- 製作過程中可根據自己的喜好調整白糖的用量，增加或減少甜度。