雞腿菇湯的做法大全

以下是製作雞腿菇湯的做法：

材料：
- 雞腿：2塊
- 雞腿菇：適量
- 雞蛋清：1個
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 水：適量

步驟：
1. 雞腿洗淨切塊，雞腿菇洗淨切片備用。
2. 鍋中倒入適量的水，放入雞腿塊煮沸後撈出備用。
3. 在煮雞腿的水中加入適量的鹽和白胡椒粉，將雞腿菇放入煮熟。
4. 另起鍋，倒入適量的水，加入雞精攪拌均勻後，慢慢倒入雞蛋清，再加入已煮熟的雞腿菇和雞腿塊。
5. 繼續攪拌均勻，煮沸後即可出鍋。
6. 最後可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 將湯倒入碗中，撒上適量的蔥花或香菜作為裝飾即可享用。

提示：可以根據個人口味新增適量的其他調料，如薑片、蒜末等，增加湯的風味。