雞腿蘑菇湯的做法

雞腿蘑菇湯的做法如下：

所需材料：
- 雞腿肉 2個
- 蘑菇 200克
- 洋蔥 1個
- 大蒜 2瓣
- 薑片 3片
- 雞肉高湯或者清水 500毫升
- 鹽和胡椒適量

步驟：
1. 將雞腿肉剁成小塊，用鹽和胡椒醃製10分鐘。
2. 鍋中倒入適量的油，加熱後放入薑片和大蒜，煸炒出香味。
3. 加入醃製好的雞腿肉，煎至兩面金黃。
4. 加入洋蔥和蘑菇，繼續煸炒2分鐘。
5. 倒入雞肉高湯或者清水，煮開後轉小火煮15分鐘。
6. 湯煮好後，調入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

雞腿蘑菇湯熱氣騰騰，口感鮮美，營養豐富，適合冬季食用。